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お花見宴会パーティーのときに、従姉妹が面白いものを持ってきてくれました。
モンゴルの岩塩の板です。結晶になってます。
これを強火にかけて上に焼きたいものを乗っけて焼くと、ほどよい感じに味がつきます。
写真は鳥ももをやいているところ。
串刺しもわたしがやっています。
身が大きすぎたのか、なかなか焼けません。
やっぱりせこいくらいのちいさな焼き鳥の大きさが火の通りもいいようです。
岩塩ですが、不思議な味です。
いわゆる普通の塩ともちがう、柔らかい味、そして辛いです。
これは焼き鳥用にちょうどいい！
後始末は金属へらで表面を均すだけです。
世の中、いろいろなものを売っているものですね。
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おおきく美しく咲いています。
まさに『春』の象徴ですね。
わたしはさくらの花がだいすきです。
このあと、親戚が集まって宴会になりました。
ほんとは私の母の病気見舞いなんですけれど・・・
焼き鳥、もんじゃ焼きと、もちろんビール、
盛り上がりました。
わたしはずーっと作る専門。
あんまり食べられなかったので、もう一度一人でやります。
春
桜の花がどこへ行っても満開なので、もうすこし華やかな気分になってもいいのですが、
桜の花って、どこかセンチメンタルな気分にさせますよね。
こんないい天気なのに、わたしのやってることといったら、これですよぉ
ウレタン部品の注型と整形
渋いですねー。
久しぶりにやるので、やり方を忘れていて失敗だらけ。
そのうちに型が壊れ始めてきました。
出来上がったのがこの部品
腕が落ちたせいか、気泡があちこち入ってしまい、虫食い状態です。
やり直し５回目で型から液漏れが始まりました。
また原型取りからやり直しかな、とほほほ。
「極フライパン」を使い始めて一ヶ月くらいたったでしょうか。
今ではほかの鍋類となじんで地味に台所の片隅に鎮座してます。
さて。
使い勝手ですが、
初めて使った頃よりもだいぶ進化しました。
厚めのなべ底は、加熱に時間はかかるものの、「カリッ」とした感じに仕上がることがわかりました。
いまでは焼きそばも焦げ付くこともなく、カリッとしあげております。
感想は、今までのステンレスフライパンや経年したフッ素加工のフライパンと比べて、なんといっても「カリッと」仕上がることが特徴なのだということがわかりました。
いい感じですねぇ。思い通りに仕上がるということは。
中身じゅるじゅるの卵焼きもやってみました。
強火でジャと流し込んであとは形を整えて、ディッシュに乗せるだけ。
とても簡単にできます。
あとは皮をどれくらい薄く出来るか、に挑戦します。
薄皮で、中身じゅるじゅるのオムライス、美味しいですよぉ〜♪
今ではほかの鍋類となじんで地味に台所の片隅に鎮座してます。
さて。
使い勝手ですが、
初めて使った頃よりもだいぶ進化しました。
厚めのなべ底は、加熱に時間はかかるものの、「カリッ」とした感じに仕上がることがわかりました。
いまでは焼きそばも焦げ付くこともなく、カリッとしあげております。
感想は、今までのステンレスフライパンや経年したフッ素加工のフライパンと比べて、なんといっても「カリッと」仕上がることが特徴なのだということがわかりました。
いい感じですねぇ。思い通りに仕上がるということは。
中身じゅるじゅるの卵焼きもやってみました。
強火でジャと流し込んであとは形を整えて、ディッシュに乗せるだけ。
とても簡単にできます。
あとは皮をどれくらい薄く出来るか、に挑戦します。
薄皮で、中身じゅるじゅるのオムライス、美味しいですよぉ〜♪